Para este fin de semana, en el marco del Festival Folclórico Colombiano, el SENA Regional Tolima realizará el Festival Gastronómico. Este año se llevará a cabo el 19 y 20 de noviembre con una muestra gastronómica y un aforo moderado para evitar la propagación del Coronavirus.
El objetivo de esta muestra es presentar a los aprendices de Cocina, Mesa y Bar, junto con otras áreas que ayudan a la organización del evento al público. Se quiere dar a conocer ese talento humano que se está formando en el área de la gastronomía.
Este evento que cumple su XVI versión, se llevará a cabo en las instalaciones de la entidad, al aire libre y cumpliendo con todos los protocolos de bioseguridad. También contará con varios stands a cargo de los 6 instructores de cocina, 4 de Ibagué y 2 de la Escuela Gastronómico de Melgar, donde se ofrecerá comida mexicana, de la Zona Caribe, Zona Andina, Cocido Boyacense y Cocina de los Llanos Orientales.
Los instructores del Centro de Comercio y Servicios ofrecerán platos internacionales de la gastronomía brasileña y peruana. Como es lo acostumbrado, también habrá stand de comida típica tolimense como tamales y lechona.
El municipio de Cajamarca participará con 2 stand de cocina caliente y una muestra de los productos de la región, por parte del grupo de mujeres pertenecientes al programa Mujer Rural Emprendedora.
“A partir del 19 de noviembre a las 10:45 a.m. iniciaremos esta programación con acto protocolario, Show flair, MasterClass Cocina Peruana, presentación del Grupo Folclórico del SENA, visita de las reinas del Festival Folclórico Colombiano, Show de ARTE LATTE, Cata de vinos blancos y espumosos entre otros” afirmó el director regional Álvaro Iván Barrero.
La entrada es Gratis.
